1.0colitisdietahttps://colitisdieta.cafeblog.hujegeskavehttps://colitisdieta.cafeblog.hu/author/jegeskave/Tegnap hirtelen felindulásból készítettem ezt a fasírtot. [caption id="attachment_93" align="alignright" width="300"]<a href="https://colitisdieta.cafeblog.hu/files/2014/11/PB253494.jpg"><img class="size-medium wp-image-93" src="https://colitisdieta.cafeblog.hu/files/2014/11/PB253494-300x168.jpg" alt="Karfiolfasirt" width="300" height="168" /></a> Karfiolfasirt[/caption] A gyerekeknek hagyományos húsos verziót csináltam, de én zöldségre vágytam, ez lett belőle. Hozzávalók: <ul> <li>1 közepes karfiol</li> <li>zabpehely</li> <li>hagyma</li> <li>1 tojás</li> <li>só</li> <li>rizsliszt (elhagyható)</li> <li>olivaolaj vagy kókuszzsír</li> </ul> Elkészítés: <ul> <li>a karfiolt megmosom és rózsáira szedve sós vízben megfőzöm</li> <li>míg fő a karfiol, apróra vágom a vöröshagymát (ízlés dolga, mekkorát) és kókuszzsíron v olivaolajon megdinsztelem</li> <li>begyújtom a sütőt</li> <li>ha a karfiol megfőtt, a vízből kivéve aprítógépbe dobom és pépesre darálom (nagyon gyorsan megvan). (Nekem 2 kör darálás volt, egyszerre nem fért bele az egész)</li> <li>egy tálban összekeverem a darált karfiolt, a dinsztelt hagymát, 1-2 evőkanál olivaolajat, 1 tojást, 3-5 evőkanál zabpelyhet (ízlés dolga mennyit, és én a kisebb, darabolt zabpelyhet szeretem használni, de bármelyik jó), sózom (esetleg borsozom is, de ha gyerekeknek is szeretném adni, akkor a borsot én mindig elhagyom), és esetleg 1-2 kanál rizslisztet, de ezt nem muszáj, ha a massza állaga megfelelő, hogy kanállal halmokat lehessen belőle rakni.</li> <li>egy tepsi alját kizsírozom olivaolajjal vagy kókuszzsírral és evőkanállal halmokat rakok a masszából</li> <li>előmelegített sütőben sütöm a kis pogácsákat, amíg a tetejük enyhén barnulni nem kezd</li> <li>magában, főzelékfeltétként vagy mártogatós szósszal is finom</li> </ul> [caption id="attachment_92" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://colitisdieta.cafeblog.hu/files/2014/11/PB253493.jpg"><img class="size-large wp-image-92" src="https://colitisdieta.cafeblog.hu/files/2014/11/PB253493-600x337.jpg" alt="Karfiolfasirt" width="600" height="337" /></a> Karfiolfasirt[/caption]rich