{"version":"1.0","provider_name":"colitisdieta","provider_url":"https:\/\/colitisdieta.cafeblog.hu","author_name":"jegeskave","author_url":"https:\/\/colitisdieta.cafeblog.hu\/author\/jegeskave\/","title":"Alapelvek","html":"Amikor megkaptuk a diagn\u00f3zist a colitisr\u0151l, mindenkivel besz\u00e9ltem, aki kicsit is tudott tan\u00e1csaival seg\u00edteni. Besz\u00e9ltem a kezel\u0151orvosunkkal, a k\u00f3rh\u00e1zi dietetikussal, homeop\u00e1ti\u00e1s orvossal, crohnos \u00e9s colitises ismer\u0151s\u00f6kkel \u00e9s a gyerekorvosunkkal. Emellett beleolvastam a colitises f\u00f3rumokba, nemzetk\u00f6zi oldalakon a coltises aj\u00e1nlott di\u00e9t\u00e1kba \u00e9s a paleolit dit\u00e9t\u00e1t is \u00e1ttanulm\u00e1nyoztam. Mindezek ismeret\u00e9ben hoztam l\u00e9tre a szerintem sz\u00fcks\u00e9ges di\u00e9t\u00e1t, melyek alapelvei a k\u00f6vetkez\u0151k:\r\n<ul>\r\n\t<li>teljes tejmentess\u00e9g<\/li>\r\n\t<li>glut\u00e9nmentess\u00e9g<\/li>\r\n\t<li>a k\u00f6vetkez\u0151 z\u00f6lds\u00e9gek kitilt\u00e1sa: nyersen minden z\u00f6lds\u00e9g tiltva van n\u00e1lunk, kiv\u00e9ve a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t; h\u00fcvelyesek; kukorica (lisztk\u00e9nt j\u00f6het); karal\u00e1b\u00e9 mindenf\u00e9le k\u00e1poszta; karfiol; padlizs\u00e1n, paprika; paradicsom csak h\u00e1mozva \u00e9s mag n\u00e9lk\u00fcl<\/li>\r\n\t<li>apr\u00f3 bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k kitilt\u00e1sa: eper, m\u00e1lna, szeder, sz\u0151l\u0151, kivi<\/li>\r\n\t<li>felv\u00e1gottak minimaliz\u00e1l\u00e1sa, helyette ink\u00e1bb h\u00e1zilag k\u00e9sz\u00edtett kr\u00e9mek, lekv\u00e1rok<\/li>\r\n\t<li>tart\u00f3s\u00edt\u00f3szerek minimaliz\u00e1l\u00e1sa - amit lehet, \u00e9n k\u00e9sz\u00edtek<\/li>\r\n\t<li>zsirad\u00e9kok: csak k\u00f3kuszzs\u00edrt \u00e9s olivaolajat haszn\u00e1lok (n\u00e9ha keny\u00e9rre kenve liba-, kacsazs\u00edrt). B\u0151 olajban sosem s\u00fct\u00fcnk.<\/li>\r\n\t<li>konyhas\u00f3 helyett Himal\u00e1ja s\u00f3<\/li>\r\n\t<li>amib\u0151l csak lehet, biot veszek - citromb\u00f3l pedig kiz\u00e1r\u00f3lag biot vagyok hajland\u00f3 haszn\u00e1lni<\/li>\r\n\t<li>feh\u00e9r cukor helyett barna n\u00e1dcukor \u00e9s m\u00e9z<\/li>\r\n\t<li>olajos magvak a k\u00f3rh\u00e1zi dietetikus hat\u00e1rozott utas\u00edt\u00e1s\u00e1ra nem adhat\u00f3k, viszont \u00e9n k\u00e1v\u00e9dar\u00e1l\u00f3val porr\u00e1 dar\u00e1lom \u0151ket \u00e9s \u00fagy szinte minden s\u00fctibe teszek - nem mondok le a benn\u00fck l\u00e9v\u0151 n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen \u00e1sv\u00e1nyi anyagokr\u00f3l, amiket m\u00e1shogy nem nagyon tudn\u00e9k term\u00e9szetes \u00faton p\u00f3tolni<\/li>\r\n\t<li>\u00e9s v\u00e9g\u00fcl: eldobtuk a mikrot<\/li>\r\n<\/ul>","type":"rich"}